やあ、いちもくだよ。
僕は料理が好きで、週末は小学生の娘と一緒に料理をつくることが多いんだ。
自宅で料理をする上で欠かせないのが、鍋やフライパン。
学生時代に一人暮らしをしていた頃から、いろんな鍋やフライパンを使ってきたけれど、最近はセットになっているものを使うことが多いんだ。
大きさや深さの違う鍋・フライパンがまとまっているから、料理に合わせてサイズを選ぶことができるのが魅力なんだよね。
鍋・フライパンがセットになったものは、コンパクトに収納できるからとっても便利なんだ。
僕がこれまでに使ってきた鍋・フライパンセットと、おすすめのセットを紹介するね。
ガス火対応 鍋・フライパンセット選びのポイント
熱源で選ぶ
見た目が同じフライパンでも、対応している熱源が違うと使えない場合もあるんだ。
自宅のコンロがガスなのかIHなのかを確認して、熱源に対応したフライパンを選ぶ必要があるよ。
取っ手が着脱できるかどうかで選ぶ
僕のおすすめは、取っ手が取り外しできるセット。
何よりも収納に便利だし、料理によってはそのまま食卓に出しても違和感が少ない場合もあるんだ。
オーブンを使った料理もできるから、料理の幅もグンと広がると思うよ。
フタつきのセットを選ぶ
鍋やフライパンだけのセットを選ぶのもいいけれど、僕のおすすめはフタがセットに含まれているもの。
鍋やフライパンにぴったりのフタが用意されていると、そのまま料理を保存できて便利だよ。
重さで選ぶ
鍋やフライパンの重さは、同じ大きさでも素材によって異なるんだ。
女性や子どもが料理する場合は、できるだけ軽い方が扱いやすいだろうね。
アルミ製やチタン製のものは、比較的軽いものが多いからおすすめだよ。
耐久性で選ぶ
鍋やフライパンは、毎日使うものだから、できるだけ長く使い続けられるセットがいいよね。
鍋・フライパンセットの中には、一定条件の耐久テストや耐摩耗テストをクリアしたものもあるんだ。
表面にどんなコーティングがされているかによっても、耐久性が違ってくるよ。
フッ素樹脂（テフロン）コーティングされている鍋やフライパンは、焦げつきにくくて汚れを落としやすいんだ。
セラミックコーティングされているフライパンは、見た目が白いのが特徴だよ。
耐熱性に優れているから、食材が焦げ付きにくいんだ。
ほかにも、ダイヤモンドコーティングされたフライパンもあるんだよね。
これはフッ素樹脂（テフロン）コーティングの一種で、人工ダイヤモンドをフッ素樹脂の中に混ぜてコーティングしたものだよ。
食材が焦げ付きにくく、コーティングが長持ちするのが特徴なんだ。
デザイン性で選ぶ
セットになった鍋やフライパンを選ぶ魅力は、デザインにもあると思うんだ。
色や形が揃っているから、キッチンに統一感が出てすっきりするんだよね。
それと、セット品は重ねて収納できるようにデザインされているから、コンパクトに収納することができるんだ。
価格で選ぶ
本格的な料理をつくりたい場合は、それなりの金額の鍋やフライパンを揃えた方がいいかもしれないね。
でも、普段使いしたいのであれば、安くて質の良い鍋・フライパンを選んでもいいんじゃないかな。
一人暮らしなどで、料理をする機会が少ない場合は、コストを抑えたセットを選ぶのがいいだろうね。
おすすめのガス火対応鍋・フライパンセット
アイリスオーヤマ フライパン 鍋 12点 セット H-GS-SE12
| セット内容 | フライパン26cm、炒めなべ26cm、なべ20cm、なべ16cm、エッグパン、ガラスふた26cm、ガラスふた20cm、ガラスふた16cm、PEシールふた20cm、PEシールふた16cm、マルチハンドル2本 |
| 対応熱源 | ガス火専用 |
人工ダイヤモンドを細かい粒子状にして、フッ素樹脂コーティングした「ダイヤモンドコーティング」の鍋・フライパンセットだよ。
メーカーの耐摩耗性試験50万回をクリアしているから、丈夫で長く使えるんだ。
取っ手が取り外せるから、コンパクトに収納できて便利だよ。
ティファール フライパン 鍋 10点 セット ガス火専用 L63192
| セット内容 | フライパン/22cm・28cm、ウォックパン/28cm、ソースパン/18cm・20cm、バタフライガラスぶた/18cm・20cm、シールリッド/18cm・20cm、専用取っ手×1本 |
| 対応熱源 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
5層のチタン・プレミアコーティングが施されているセットだよ。
焦げ付きにくく、耐久性のある商品なんだ。
ティファールの鍋やフライパンの魅力は、温度の見える「お知らせマーク」なんだよね。
中央にあるマークの模様が変化したら、適温になったという合図。
調理に取り掛かるベストなタイミングを知らせてくれるんだ。
セットに含まれているガラスフタも、魅力の1つ。
つまみが上下に動いて、パタンと折りたためるバタフライタイプになっているんだ。
フタが平らになるから、コンパクトに収納することができるよ。
エバークック フライパンセット ガス火専用 5点セット EFGS5ERDZ
| セット内容 | ①専用ハンドル、②20cm行平鍋、③26cmフライパン、④20cmシリコン付きガラス蓋、⑤20cmシール蓋(保存用) |
| 対応熱源 | ガス |
特許取得済みの独自製法でつくられた鍋・フライパンセット。
素地とフッ素の間に接着剤を使用しないことによって、耐久性にすぐれた仕上がりになっているんだ。
こまめに買い替える必要が無いから、コスパに優れた商品と言えるね。
シンプルな鍋とフライパンのセットだから、1人暮らしの人にもおすすめだよ。
ティファール フライパン 鍋 9点セット ガス火専用 L60991
| セット内容 | フライパン26cm、ウォックパン26cm、ソースパン16cm、ソースパン20cm、バタフライガラスぶた16cm、バタフライガラスぶた20cm、シールリッド16cm、シールリッド20cm、専用取っ手 ×各1個 |
| 対応熱源 | ガス、電気プレートコイル、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター |
5層のチタン・プレミアコーティングが施されている、ティファールの鍋・フライパンセット。
焦げ付きにくく、耐久性のある商品なんだ。
ティファールの鍋やフライパンの魅力は、温度の見える「お知らせマーク」なんだよね。
中央にあるマークの模様が変化したら、適温になったという合図。
調理に取り掛かるベストなタイミングを知らせてくれるんだ。
フレーバーストーン グランド4点セット
| セット内容 | ソテーパン、ディープパン、キャセロールパン、ガラス蓋 |
| 対応熱源 | ガス、電気、セラミック、IH |
表面を6層構造に仕上げた鍋・フライパンセット。
熱を効率的にかつ均一に伝える構造になっているから、ムラなく綺麗に食材に火を通すことができるよ。
食材がくっついにくいから、油やバターをあまり使わずに調理することができるんだ。
焦げ付きにくくなっているから、汚れもサッと落ちて後片付けが楽なんだよね。
スケーター 取っ手が外れる 鍋 フライパン ガラス蓋 6点セット ANFP3
| セット内容 | 鍋(16cm&20cm)+フライパン(20cm)+取っ手+つまみ付ガラスブタ(16cm&20cm) |
| 対応熱源 | ガスコンロ、オーブン、IH、電気ヒーター |
内側と外側にディズニーキャラクターが描かれた鍋・フライパンのセットだよ。
表面にはダイヤモンドコーティングが施されているから、食材がくっつきにくくて洗いやすいんだ。
取っ手が外れるから積み重ねてコンパクトに収納できるよ。
ディズニーが好きな人へ、ギフトとして贈るのにもピッタリなセットだね。
マイヤー ステンレススチール 4点セット ME-4SS
| セット内容 | 片手鍋18cm、両手鍋20cm、フライパン20cm、フライパン26cm |
| 対応熱源 | 電磁調理器(100V~200V熱源対応)、ガス、電気プレート、セラミックヒーター、シーズーヒーター、ハロゲンヒーター |
ステンレス製の鍋・フライパンセットだよ。
表面はフッ素樹脂加工が施されているから、こびりつきにくく片付けが楽なんだ。
片手鍋と両手鍋には、強化ガラス蓋が付いているから、蓋を空けなくても中が見えて便利なんだよね。
1人暮らしや少人数の家庭にピッタリのサイズだよ。
WMF ミニクックウェア3Pセット
| セット内容 | ハイキャセロール14cm、ソースパン14cm、フライパン18cm |
| 対応熱源 | IH(200V対応) ガス エンクロヒーター ラジエントヒーター |
ドイツの有名キッチンウエアブランド 「WMF（ヴェーエムエフ）」の鍋・フライパンセットだよ。
コンパクトなサイズのセットだから、1人暮らしの人やアウトドアで料理する際にもピッタリなんだ。
底面は、熱伝導に優れたアルミ合金をステンレスで包んだ3層構造になっているから、保温性に優れているんだ。
デザイン性と機能性を兼ね備えたセットだよ。
さいごに
僕が鍋・フライパンセットを選ぶ際は、高くてもできるだけ長く使えそうなセットを選ぶことが多いんだ。
長く使えた方が、結果的にはコスパに優れている場合が多いんだよね。
それに品質の良い鍋やフライパンを選べば、油や調味料を少なくすることができるから、美味しいヘルシーな料理をつくることができると思うよ。
家族の生活スタイルに合ったセットを選べれば、料理がもっと楽しくなるんじゃないかな。
じゃ、またね。
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