グルメ

岐阜県高山市の「国八食堂」を訪れたら、絶対に食べて欲しい「鉄板焼き豆腐ステーキ」

やあ、いちもくだよ。

僕は仕事で、岐阜県の高山市に行く機会が多いんだ。

飛騨市や高山市は、映画『君の名は』の舞台にもなった場所で、外国人観光客も多いエリアだね。

飛騨牛や高山ラーメンといった郷土料理が食べられるお店も多いんだけど、僕が大好きなのは豆腐ステーキ

シンプルだけど、ご飯がススむとっても美味しい料理なんだ。

高山市にある国八食堂は、そんな豆腐ステーキを美味しく食べさせてくれる人気のお店だよ。

 

店舗情報

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アクセス

高山市の市街地からは少し離れているんだ。

中心部からは、車で15分くらいの場所にあるよ。

国道471号線沿いを、高山市から飛騨古川に向かって進むと、左手にお店が見えてくるんだ。

看板に書かれた「国八」の文字は、パット見「玉八」に見えるかもしれないね。

昼時はいつも駐車場がいっぱいで、行列ができているんだ。

道を挟んだ向かい側にも、第二駐車場があるよ。

入口は旅館のようにも見える、落ち着いた雰囲気だね。

 

店内の様子

店内は明るくて、テーブル席と座敷が用意されているんだ。

4人掛けの席が用意されているけれど、1人で行っても相席になることは無いよ。

中に入った瞬間、鉄板焼きのいい香りが漂ってくるんだ。

 

メニュー

定食は1000円前後のものが多いんだ。

一番人気は、鉄板焼きとうふ定食。

僕はこの定食に、追加でホルモンや焼肉を単品で頼むこともあるんだよね。

これが鉄板焼きとうふ定食1人前。

厚さ1cmくらいに切った豆腐が4枚と、ご飯と赤だしの味噌汁、漬物のセットだよ。

右にある五徳の上に、熱々の鉄板を運んできてくれるんだ。

追加でホルモンなどを単品で注文した場合は、追加の数だけ五徳を用意してくれて、それぞれ鉄板に乗せて持ってきてくれるよ。

1人で数品頼んだ場合は、4人掛けのテーブル席いっぱいに鉄板が置かれることになるんだ。

ご飯はかなり大きめサイズの茶碗で出してくれるよ。

ご飯大盛りを頼むこともできるけれど、通常の茶碗2杯分くらいが盛られてくるんだ。

 

鉄板焼きどうふ

醤油と味噌がベースのタレを付けて焼いた、厚さが薄めの豆腐。

上に乗せられたネギが、見た目のアクセントになっているね。

熱々でコッテリした料理だから、ゆっくり味わって食べるのがおすすめだよ。

味付けは濃いめ。

焼き目がカリッとしているから、七味などでアレンジすれば、お酒にも合う料理だと思うよ。

ご飯の上に載せて食べると、どんどんご飯が進む料理なんだ。

 

お得なメニューの頼み方

鉄板焼きどうふは、単品で380円。

ホルモン定食や、肉いため定食といったメニューに、追加で鉄板焼きどうふを単品で注文しても、1人前は1000円ちょっとになるよ。

豆腐だから、さほどお腹に溜まらないから、定食に単品で追加してみるのもいいと思うよ。

 

客層

平日昼のランチ営業では、地元の人たちもたくさん訪れるんだ。

地元の人だけでなく、出張で高山市を訪れるサラリーマンもたくさんやって来るよ。

週末や連休になると、観光客もたくさん訪れるから、ランチタイムは行列になることが多いんだ。

 

国八食堂の気になる点

鉄板焼きの匂い

店内は、鉄板焼きの美味しそうな匂いに包まれているんだ。

床やテーブルも、若干鉄板焼きの油で滑りやすい個所があるから注意が必要だよ。

午後から人に会う予定のある場合は、匂いや油に気を遣う必要があるかもしれないね。

 

ビールが欲しくなる

鉄板焼きどうふやホルモンをはじめ、濃い目に味付られた料理が多いんだ。

お店には、ビールやお酒も用意されているけれど、さすがに昼から飲むのは躊躇してしまうんだよね。

お店は、車を使わないと不便な場所にあるんだ。

絶対に、飲酒運転するわけにはいかないからね。

 

さいごに

岐阜県高山市は、景色や街並みが綺麗なエリアだから、年間を通して観光客が多いんだ。

観光客を対象にした飲食店も多いんだけど、ここ国八食堂は、地元の郷土料理が美味しく安く食べられるお店だと思うよ。

料理は濃いめの味付けのものが多いから、ついご飯を食べすぎてしまうかもしれないね。

飛騨高山のご当地グルメを楽しみたい人は、絶対に訪れてほしい有名店だよ。

じゃ、またね。

 

 

 

 

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