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【書評】海の一流料理人 サンジの満腹ごはん

やあ、いちもくだよ。

僕は料理が大好きで、週末に自宅で料理をすることが多いんだ。

最近は、小学生の娘と一緒に料理することも増えてきたんだよね。

娘が料理に興味を持ったのは、『海の一流料理人 サンジの満腹ごはん』という本を購入してからなんだ。

僕も娘もONE PIECEの大ファンだから、コミックのエピソードを思い出しながら、サンジの満腹ごはんのレシピを一緒につくっているよ。

 

海の一流料理人 サンジの満腹ごはん

 

初版発行 2012年11月30日
著者 SANJI
発行人 石渡孝子
編集人 海老原美登里
発行所 集英社

 

読んでみて感じた、『海の一流料理人 サンジの満腹ごはん』の魅力

ファンなら思わず手に取ってしまう、魅力的な描き下ろしイラスト

表紙や裏表紙だけでなく、各ページには尾田栄一郎先生がこの本のために書き下ろしたイラストが使われているんだ。

表紙は、この本の著者であるSANJIの横顔イラスト。

そして裏表紙は、麦わらの一味の8人が食事している風景がそれぞれ描かれているんだ。

一味の顔は一切描かれておらず、手元だけが描かれているよ。

手元だけでも、それぞれのキャラクターの個性がしっかり表現されていて、皆で食事している風景が思わず目に浮かぶ気がするね。

レシピが紹介されている各ページでも、麦わらの一味が登場するんだ。

イラストは、この本のために描き下ろされたものがたくさん掲載されているよ。

ONE PIECEファンであれば、描きおろしイラストを眺めているだけでも楽しいだろうね。

 

ストーリーに登場した、41種類のレシピが紹介されている

本は大きく分けて、7つの項目に分かれているんだ。

  1. 食いてェ奴には食わせてやる! 瞬間満腹ごはん
  2. まずは”肉”だろうが!!! 豪快!肉レシピ
  3. オールブルーって知ってるか? 初心者OK!魚料理
  4. とにかく1に野菜! 2に野菜! 3に野菜!! ヘルシー野菜レシピ
  5. みんな無事でよかった! さぁメシにするぞ! 大満足ガッツリ飯
  6. レディのための一品だ! あっさりデザート
  7. Sanji’s Eye

それぞれ満腹飯、肉料理、魚料理、野菜料理、ガッツリ料理、デザートのレシピが紹介されているよ。

各レシピは、見開き2ページで紹介されているんだけど、必ずコミックのエピソードが一緒に掲載されているんだ。

各エピソードを思い出しながら紹介されているレシピをつくれば、料理が更に楽しくなるだろうね。

僕の娘も、レシピを見るだけでは満足できず、自分でつくってみたいと言うことが多いんだ。

ワクワクしながら41種類もの料理をつくれたら、きっと料理が好きになるんじゃないかな。

 

レシピはフードスタイリストの飯島奈美さんが監修

本に紹介されているレシピは、全てフードスタイリストの飯島奈美さんが監修したものなんだ。

飯島さんは、映画やドラマ、CMなどでフードスタイリングを手掛ける、フードスタイリストの第一人者だよ。

ドラマ『深夜食堂』や連続テレビ小説『ごちそうさん』、映画『かもめ食堂』や『東京タワー ~オカンとボクと、時々、オトン~』といった作品で、フードスタイリングを担当してきたんだ。

だからこの本に登場する41種類のレシピも、どれも美味しそうで分かりやすく解説されているよ。

 

実際にない食材を使ったレシピが面白い

本で紹介されている41種類のレシピの材料は、スーパーなどで簡単に手に入るものばかり。

時間や手間のかからない料理もたくさん紹介されているよ。

たとえば、「ギンに出したチャーハン」と「メチャクチャまずい(うまい)まかないスープ」が紹介された見開きページ。

チャーハンに必要な材料は、コンビーフや玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、卵、ごはんと調味料なんだ。

「ギンに出したチャーハン」は、フライパン1つでできる、コンビーフ入り炒め飯だね。

そしてまかないスープの材料は、鯛のあら、昆布、かぶ、アスパラガス、レモン、調味料。

「メチャクチャまずい(うまい)まかないスープ」は、魚のあらや昆布のだしでつくる、洋風おすましなんだ。

こんな簡単につくれる料理だけでなく、「ウォーターセブンの水水肉バーベQ」なんてレシピも掲載されているよ。

水水肉なんて肉は実際にはないから、果たしてどんな食材を使うのかと読んでみると、牛肉をマリネ液に漬け込んで焼いたものが、水水肉バーベQのレシピになっていたよ。

「エレファント・ホンマグロのソテー」というレシピは、カジキマグロを使った料理として紹介されているんだ。

こうした食材の代用については、本の冒頭で著者のSANJIがコメントしているよ。

レシピの中には、そっちの世界にない食材の料理もあるだろうから、そのあたりは気にせず、似たような食材で代用してくれ。

何にしても、味付けは保証する。

というわけで、サンジがつくった料理に近いものが、手に入りやすい食材でつくれるんだ。

 

読んでみて感じた、『海の一流料理人 サンジの満腹ごはん』の気になる点

普段料理をしない人には、理解しにくい説明がある

料理のレシピ本として見ると、本の内容は普段料理をあまりしない人や、初心者向けに書かれていると感じるんだ。

全く料理したことがない人にとっては、料理の工程が文字だけで説明されているから、分かりにくいかもしれないね。

写真やイラストを使って工程が紹介されていれば、初心者から上級者まで使いやすい料理本になっていた気がするよ。

他にも、「短冊切りにする」「2つの材料を和えておく」といった説明もあるけれど、普段料理をしない人にはピンとこないかもしれないね。

この本を手に取る人は、ONE PIECEのファンだからという人が多い気がするんだ。

中には料理のプロや、料理が好きな人もいるかもしれないけれど、あまり料理をしたことが無いONE PIECEファンが手に取ることも多いんじゃないかな。

初心者にも分かりやすい表現や、写真を使った解説があればなお良かった気がしたよ。

 

漫画に出てくる料理を、完全に再現するための本ではない

本で紹介されている41種類のレシピの中には、ONE PIECEの世界にしか存在しない食材を使ったものがたくさんあるんだ。

たとえば、「ウォーターセブンの水水肉バーベQ」「怪物サンドラ大トカゲの丸焼き」「鼻がおいしいエレファント・ホンマグロのソテー」「水の都の水水ハクサイ」など。

そんなレシピは、似たような食材で代用してつくることになるよ。

ONE PIECEの世界観を想像しながら、毎日の料理を楽しみたい人にぴったりの本だね。

 

さいごに

僕の娘のお気に入りレシピは「初夏のじゃがいものパイユ」。

じゃがいもとチーズだけでつくれる簡単なレシピなんだけど、サクサクした食感がたまらなく美味しい料理なんだ。

それぞれのメニューには、コミックのエピソードが一緒に紹介されているよ。

そこには必ず、1コマだけ漫画のシーンが挿入されているから、思わずコミックを読み返したくなるんだよね。

普段料理をしない人でも、ONE PIECEのファンや、サンジのファンであれば、読むと思わず料理がしたくなると思うよ。

 

じゃ、またね。

 

 

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