こんにちは、いちもくです。
普段何気なく使っている箸ですが、さまざまな種類があることをご存じですか？
食事で使う食事箸のほか、調理用の菜箸、盛り付け箸、楊箸、菓子箸など、用途に応じた箸があります。
最近では、うどんや納豆など、食材に合わせた専用箸も増えてきています。
今回は、料理に合わせるのに最適なおすすめの箸を紹介します。
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うどん専用箸
サンライフ こだわりの箸 うどん 23cm
| サイズ | 23cm |
| 本体重量 | 18g |
| 素材 | 木地/天然木 塗/漆 |
| 原産国 | 日本 |
一般的な食事箸よりも、太くつくられているうどん専用箸。
うどんやきしめんなど、つるつる滑りやすくてコシのある麺をつかみやすくなっています。
太麺のラーメンを食べるのにも最適。
天然木でつくられているので、口当たりも良く使いやすい箸です。
そば専用箸
サンライフ こだわりの箸 そば 23cm
| サイズ | 23cm |
| 本体重量 | 13g |
| 素材 | 木地/天然木 塗/漆 |
| 原産国 | 日本 |
箸先が細身に加工されているので、そばなどの細い麺類をつまみやすくなっています。
せいろの上に載せられたざるそばは、短い麵が1本だけ残ってしまいがち。
そんなときも、このそば専用箸を使えば簡単につまめます。
ラーメン専用箸
丸十 箸道楽 ラーメン箸
| サイズ | 23cm |
| 本体重量 | 約18g |
| 材質 | 栗(漆塗装) |
| 原産国 | 中国 |
箸先に、細かいらせん状の溝が加工されている箸。
溝のおかげで麺がつかみやすくなっています。
特に、細いちぢれ麵がつかみやすくておすすめ。
溝に引っ掛かりやすいので、麺をたくさん持ち上げても落ちにくくなっています。
箸先が細いので、麺を1本だけつまむのも簡単です。
パスタ専用箸
カワイ 箸 こだわり箸 パスタ サラダ 23cm
| サイズ | 23cm |
| 本体重量 | 15g |
| 本体 | 天然木、漆仕上げ |
| 原産国 | 日本 |
箸先がねじれたパスタ専用箸。
ねじれがあるので、細いストレートのパスタ麺も持ち上げやすくなっています。
お茶漬け専用箸
お食事処 お茶漬けの箸 23cm
| サイズ | 23cm |
| 本体重量 | 約24g |
| 素材 | 天然木/漆 |
| 原産国 | 日本 |
箸先が極太の、お茶漬け専用箸。
茶碗を手に、お茶漬けを一気にかきこみたい人にもおすすめです。
太い箸ですが、茶碗に残った米粒も簡単につかめます。
納豆専用箸
サンライフ こだわりの箸 納豆棒 SL-805 20cm
| サイズ | 20cm |
| 本体重量 | 15g |
| 素材 | 木地/天然木 塗/漆 |
| 原産国 | 中国 |
箸先に、らせん状の切り込みが入った納豆専用箸。
あまり力を入れることなく、納豆をかき混ぜられます。
極太の箸で混ぜることで、空気をたくさん含んだ美味しくフワフワの納豆に仕上げることができます。
豆腐専用箸
大黒屋江戸木箸 お豆腐＆サラダ箸
| サイズ | 20㎝ |
| 素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
持ち手の部分は、丸みを帯びた8角形の箸。
でも箸先は、四角い形状となっています。
箸先は若干太めなので、柔らかい豆腐も崩さずにつかむことができます。
刺身専用箸
兵左衛門 刺身の箸
| サイズ | 23.5cm |
| 重量 | 約15g |
| 材質 | 竹 (うるし塗装) |
| 原産国 | 日本 |
竹製の箸。
箸先は極細で、四角く面取りされています。
刺身をつまんでも滑りにくく、持ちやすいのが特徴。
持ち手部分は丸く加工されています。
焼き魚専用箸
匠箸 焼き魚箸
| サイズ | 23cm |
| 本体重量 | 9g |
| 素材 | 天然木 |
| 原産国 | 日本 |
先端が丸く極細に加工された、焼き魚専用の箸。
先端が細いので、小骨を取ったり細かい身をつまんだりしやすくなっています。
細い箸は折れやすいのですが、本製品は竹製。
しなやかで折れにくい箸です。
さいごに
普段何気なく使っている箸ですが、さまざまな種類があるんです。
食事で使う食事箸のほか、調理用の菜箸、盛り付け箸、楊箸、菓子箸など、用途に応じた箸が揃っています。
最近では、うどんや納豆など、食材に合わせた専用箸も充実。
料理に合わせた箸があれば、普段の食事がより美味しく食べられますよ。
それじゃ、またね。
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